最初に言っとく、結果は残念だったや。
味がなんだか濃いい～～
記事にするのも、気が引けてきたが、延べ３日間の大作だったんでアップはしとうこと・・・
簡単に工程を
１日目
・ラザニアに使うミートソース（ボローニャ風）の為の下ごしらえ。
ミートソースに使う以下のものを作ったよ。
・ソフリット
これは、「香味野菜を炒めて作るイタリア料理の味のもと」だって。
・ブロード
これは、「鶏ガラスープ」
鶏がら肉、探して買って作ったね
２日目
・ボローニャ風ミートソース、１日目に作ったものを元に作った。
３日目
午前中
・「ホワイトソース」を作る。
これが一番簡単だったね。
夕飯前
・ここで、ようやく「ラザニア」に成る。
で、焼く前と焼いた後の出来上がりが写真。
どこに問題あったか不明だけど、ミートソースの味が濃いい気がする。
それと、その時に使った、赤ワインの味が残っているような～
うん、もうこれ当分？（二度と？）作らないや。
料理って本当に大変だね。
唯一、今回の料理してよかった点は、普通の料理の手順は超簡単に思えてきた点かな？
うん、でも疲れた。それじゃ！