はじめまして

まゆみのブログに来ていただき
ありがとうございます

＼私について少し自己紹介させてください／

職業は看護師で
5歳3歳0歳の1女2男のママです

このブログでは3男の産後に
「死」の恐怖を感じたことをきっかけに

『健康』を見直し

・“コスパの良い“無添加の食事
・メディカルアロマで家庭のお薬箱へ等
　

実際に体験したことをもとに
コスパ×メディカルアロマで
健康維持のために少しでもためになる配信を
していけたらと思います

（わが家のユニークな日常もお楽しみください♡）

ぜひ覗いていってください

はじめに

こんにちは/こんばんわ

先日、義姉が無添加の古民家カフェを開業して

プレオープンではじめてお店に行きました

メニューはコースとランチプレートで

コースの中に自家製豆腐がありました

その豆腐はスーパーで買う激安豆腐とは違って

味がすごく濃厚でおいしかったんです！

でも、豆腐って作れるんだ！と驚きと同時に

めっちゃ時間かかりそう…

そして大変そう…

と思っていましたが、

義姉「全然難しくないで！めっちゃ簡単！
　　　にがりと豆乳をまぜるだけ♡」

との返事が！

自宅に帰っていざ作ってみることに

自家製豆腐のレシピ

では、肝心のレシピはというと

本当に簡単でした

材料はこれだけ！

・豆腐 200ml

・にがり 50ml

これを混ぜて耐熱容器に入れて

600wのレンジで2分加熱するだけ

そしたら、固まりだすので

ラップして15分放置しておく

そしたら完成です

ちゃんと豆腐になっています！

やや柔らかい絹ごし豆腐みたいな硬さです

伝わるかな？！笑笑

自家製豆腐の効果とは？

自家製豆腐、なんせすっごい簡単

混ぜてレンジと予熱で放置するだけだから

手間かからずで毎日食べれます

そして美味しいだけでなく、健康に良いのです

まず、豆乳が良いのはもぅ説明なくても大丈夫だと思いますが

にがりもすっごい健康に良いんです

にがりの主成分はミネラルのマグネシウムだそうで、

にがりを摂ることで

糖尿病｜高血圧｜動脈硬化｜ダイエット｜こむら返り
便秘｜アトピー｜骨粗鬆症｜歯周病｜鬱｜疲労感
認知症｜白内障を予防・改善効果

これらに効果があるようです

（摂取のしすぎには注意です⚠️

　私が買ったにがりには15ml/日までと表記ありました）

その他にも節約効果ありです♡

スーパーの豆腐は1個約100円ほどですが、

私が買う豆乳は1000mlで約130円ほど

にがりは500mlで約600円ほどでした

なので豆乳は1回200mlだから5食分

にがりは1回10mlなので50食分作れます

美味しくて健康にも節約にもなる

こんなに素敵な料理ありますか？笑笑

そんなわけで、自家製豆腐にハマってまして

わが家では、毎日のように食べています

ただし！！

お味噌汁に入れる場合は最後に豆腐を入れるように

すごい柔らかいので

お味噌汁を混ぜたら崩れてしまいます

ぜひ一度食べてみてください

次回の投稿もお楽しみに

意外と簡単？無添加で作る自家製豆腐