お買い物ついでに、KALDIに寄ってこれを買ってきました
シラチャ・ホット・チリソース
15年ぐらい前かな
アメリカの友人が教えてくれてからというもの、虜になってしまった私
なので我が家にはいつも常備しております
もしかしたら、このブログで紹介するのは初めてかも
アメリカではかなりメジャーな調味料
チリソースなので、辛党の方の為の一品なのですが
麺類にはもちろん、お肉やお魚、ご飯にかけても美味しい
うん、本当に何にかけても本当に美味しいんです
チリソースって、それ自体の味が結構強かったりして
料理の味をかき消しちゃったり、風味を変えてしまったりするものも多いのですが
このシラチャホットソースは食材の味を潰さないというか
辛さをプラスして、さらに美味しくしてくれる感じ
これ、一度使い始めると色んなものにかけたくなっちゃうんですよね〜
ちょっと中毒性に注意
…かも
…かもやめられないとまらないっ
どうぞお気をつけください（笑）
辛いもの好きの人にはオススメのソースです