台風２号、先ほど熱帯低気圧に変わったみたいですね
ということは少し勢力はおさまったのかな
今、四国沖のあたりにいるみたいですが
今日から明日にかけて、西日本から東日本の広い範囲で大雨が予想されるみたいなので
まだまだ警戒はしたほうが良さそうです
明日の朝の通勤・通学の時間帯に、雨がひどくならないといいんですけどね・・・
あと、東北の被災地にも大きな雨雲が行かなければ良いなと願っています
さて
今日のランチは、めのちゃんにも作るのを手伝ってもらいましたよ
こないだ、パパの実家から届いた
『スナップえんどう』
これ、美味しいですよねぇ～～～
私、好きですっ
その筋をとるのを、手伝ってもらいました
ママの説明を聞いて
いざ、挑戦ですっ
「ここかな」
「お
」
「出来たぁ～～～
」
１個目が出来た時は、得意げな顔をして嬉しそうでしたよ
可愛いっ
めのあね、料理になかなか興味があるみたいで
お手伝いを頼むと、大喜びなんですよ
まぁ、これがずっと長続きしてくれるとママは嬉しいんですけどね
アハハ
めのちゃん、ありがとうねっ
そして、出来上がったランチがこちら
ジャン
↓
めのちゃんが一生懸命筋をとってくれた『スナップエンドウ』を使った
『新じゃがとソーセージとエンドウのにんにく炒め』
洋風な感じで、『コンソメ』を使って味付けしています
あとはアクセントに『おろしニンニク』、隠し味に『お醤油』を少々入れました
めのあのリクエストで、『シャケのおにぎり』
彼女、最近おにぎり好きなんですよ
子供でも、食べやすいからかな
シャケフレークを、混ぜ込みましたよ
『玉子焼き』
我が家は、甘めの味付けです
もっとふわっと焼き上げるつもりだったんだけど・・・
今日は、ちょっと失敗かな
ゴメン
そして、『あおさのおすまし』
こないだね、スーパーで『九州物産展』をやっていて
そこで、『あおさ』を味見させてもらったら美味しかったので
買ってきたものを使いました
『あおさ』も、私好きなんですよぉ～～～
今日はお味噌汁ではなく、『白だし』を使って味付けしました
さて、いただきまぁ～～～す
パクッ
やっぱり自分のリクエストだけあって、シャケおにぎりを喜んで食べていました
スナップエンドウの炒め物も、ニンニクがパンチになっていて
美味しかったです
特にパパが気に入って、「これ、美味しいねぇ～～～」って言っていっぱい食べてくれました
良かった
家族が喜んで食べてくれるのが、ママの喜びだったりしますよね
ごちそう様でした
スナップエンドウを、収穫して早速送ってくれたじぃじにも感謝です