義母（姑）から、干ししいたけをもらった。かなり肉厚。いわゆる「どんこ」ってやつだろうか？
とてもありがたいが、どう調理しよう・・・。なんか変わってておいしいもの、できないかなーと考案。
あ、そうだ。ポルチーニの代わりに、リゾットにしてみよう。
主人と２人分で、干ししいたけ４枚使用。
・・・胃もたれ。
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