おから&米粉◉ マフィン

おから&米粉のマフィンを作ってみた。

材料は、おからパウダー、米粉、太白ごま油、卵、アーモンドプードル、砂糖、ベーキングパウダー。

かなり緩い生地、ちゃんと出来るんだろうか。

どうにか完成。

若干おからの匂いが気になるけど、不味くは無い。

かと言って、美味しくもない。

シナモンを入れれば、よかったかも。

腹もちだけは良いです。

今日の梅

去年の桜。

ここ、秘密の穴場スポットです。

満開の桜、独り占めできます。