無性に和食が食べたくなり、Googleで高評価のかっぱ厨亭」さんへ行ってみました。
夜は居酒屋営業。
季節ごとにメニューが変わるランチ
鬼型ニンジン、棍棒ささみフライ、右上のはアナゴとリンゴの天ぷら。
駒ヶ根名産の黒ごまをふんだんに使った冷やしうどん、お刺身は宮田のニジマスとカボスぶり、ミズクラゲ。
全部美味。
揚げた黒ごまを練り込んだガレット生地に味噌ダレで味付け。
クロモジエキスって、なんか喉に良さそう。
発酵不足でイマイチ、いや不味い、かなり不味い。
Googleマップのクチコミ、すごく参考になります。
去年、神戸のフロインドリーブのクチコミを書いたら、なんと50万ビュー！
飯島のキッチンガーデンたぎりも2万ビュー。
Googleからのご褒美は何にも無しですが。。。
かっぱ厨房
駒ヶ根駅から徒歩5分、昔ながらの飲食店街にあります。
季節ごとにメニューが変わるランチ
全部美味。
クチコミの評価が高いのも納得できます。
ふとメニューを見ると、駒ヶ根ガレットがある。
お持ち帰りで頼みました。
揚げた黒ごまを練り込んだガレット生地に味噌ダレで味付け。
出来立てを味合わないとって、満腹だけど一切れいただいてみると。
香ばしいパリパリ生地、具材、ちょっと甘めの味噌ダレの相性が良し。
ガレットの概念を打ち破る個性あふれる味でした。
信州伊那谷ガレット協議会にも参加してるそうです。
店主さんが、めちゃめちゃフランクで感じ良い！
共通の知り合いも居てビックリ。
田舎あるあるです。
さて、駒ヶ根と言えば養命酒。
のど飴2種。生姜はちみつ、開封済みですが。
クロモジエキスって、なんか喉に良さそう。
のど飴は龍角散ひと筋でしたが、今年から養命酒のど飴も仲間入り。
おまけ
こねないチョコレートパン。
発酵不足でイマイチ、いや不味い、かなり不味い。
ホームベーカリーのほうが、別格に美味い。