チャパティ

ギックリなのに、作ってしまった。

こねる時、力が入らず腰がクキクキ。

このシート、優れモノです。

裏がベタってしてるんで、ズレません。

表はさらっとしてます。

丸く伸ばすのも楽。

やった、膨らんできた〜。

これなら網で焼かなくてもOK。

200gで6枚焼けました。

粉は、インドの全粒粉アタを使いました。塩、オリーブオイル、水のみ。

ラダックで食べたチャパティ。

ホームスティしたお宅のチャパティ。

毎日のように食べに行ってたお店のチャパティ、メニューにはロティって書いてありました。

ロティはパンの事で、チャパティはその中の一つでそうです。

ここのはバターたっぷりで美味しかった。

チャパティ屋さん。

1枚20円。

炭火タンドール。

ペタペタ貼り付けて焼いてます。

おまけ

カツカレー、日本料理って書いてありました。

不思議な事に、日本のお母さんが作ったカレー。

カツはチキン。

標高3500mで食べるカツカレー、不味いわけが無い。