ほんのりと春が近づいて来ました。
でま、まだまだ油断大敵。
冷凍庫を整理して下のはうから出てきたパイ生地、
これまた冷蔵庫整理で出てきた生クリーム（もち植物性）を使って、久々にキッシュを焼いてみました。
キノコとほうれん草、ハムを炒めて、卵と生クリームで液を作ります。
いつもは台を空焼きしますが、面倒なんで省略。
余ったパイ生地で、簡単ココットも作ってみました。
のってるパイ生地、かなり雑。
パイ生地を割って食べてみたら、サクサクで思ったより美味しかったです。下には煮りんごが敷いてあります。
キッシュ、ただ今、4分の1を消化、もう飽きてきました。
パイ生地が胃にもたれる。。。
今月のおまけ、リサ ラーソン、ねこオンパレード、マイキーの赤青のミニトレー欲しさにまた買ってしまった。
質感もおまけとは思えないクオリティー、今回はリンネルに付いてました。
ナチュラルテイストのリンネル、読んでて楽しい。。。