ケンミンショーでやってた明宝ハム、岐阜ではお馴染みの味らしいです。
長野は岐阜の隣の県、ならばあるんじゃない～～？って探してみたらアピタにありました。実は明宝じゃなくて明方ハム、ＪＡが作ってるそうです。ツイッターで明宝ハムさんにご指摘いただきました。バローにはあるかな～～～？
けっこういいお値段、右のは高級バージョンなのかな。
魚肉ソーセージを彷彿とさせるオレンジ色のパッケージです。ケンミンショーでやらなかったら絶対に買わないだろうな。
切れ口、肉の塊がゴロゴロ入っています。これ、豚肉を手切りしてるそうな。。。
普通のハムとは全く別物、一回切り分けてからプレスするそうな。。。
まずは生で頂きました。思ってたよりサッパリ、サラダに入れても良し、サンドイッチにしても良し、もちろんそのままでも良し。
焼いてみると、中の脂が溶けて味が濃くなります。でも、しつこくない。
塩味も程よいです。ちょっと厚めに切るのがコツ。
十代の頃によく行ったシェーキーズ、ピザよりもポテトが好きでした。
再現とまではいきませんが、似たものポテト。
スパイシーで美味しい！片栗粉にスパイスを入れて、揚げ焼きするだけ。前もってポテトをレンチンしておくと楽です。
シェーキーズのピザ食べ放題、若くなきゃできません。
今みたいに冷凍やチルドピザが無い時代、食べ放題とあらば
限界超えで食べるのが人の性。
その結果、胃がもたれて、もたれて、、、それからシェーキーズには行けなくなりました。どんだけ食い意地が張ってるんだろ。
未だに独特の味のピザは食べたいと思わないのですが、ポテトは食べたくなります。
本物のシェーキーズポテトは、もう少し脂っこくてしょっぱかった気がしますが、これはこれでいい！