カレーといえば

毎回、食べ物ネタだな～～。
昨日は、頭痛で凹んでいたのでナンを作って気分アップしてみました。
ナンで頭痛が治るなら、何十枚何百枚も焼きまっせ。
ちょっと前からマイブームだったナン作り、
今回は手ごねで作りました。
パンより気楽に作れるナン、味はこれまた美味しい！
久しぶりにイーストを使ってみました。イーストだとちょっとかために仕上がるみたいです。

カレーはキーマカレーにしました。
まだナンが残ってるんで、トマトチキンカレーを作ろうかな？
フレッシュな完熟トマトを入れると酸味が加わって美味しくなります。

うちの家系はカレーが大好き、
先月、一ヶ月でSean君は28食カレーという快挙を成し遂げました。
それを鼻高々で母親にラインしてくる男子、変わってます。
変わっていると言えば、、、祖母(K子)  & 孫(Sean)でインドに行ったんですわ。。。
それも夏真っ盛りに。
孫はずっとお腹を壊し、祖母は脱水症状で膝から崩れ落ちたそうです。
ナニやってんだか。。。

そして、、、
今回はワタシがインドに挑戦！
この体力も気力も無いほぼ病人のワタシがインドに行きます。
それも一人で！
そして1ヶ月も！
バックパッカーではありませんが、スーツケースを引っ張る、気分はバックパッカーで行く予定です。
大丈夫でしょうか！乞うご期待！

ちょっとだけ解説しますと。。。
インドと言っても、めっちゃインド、デリーには1泊、
それもトランジットホテルなので安全確保は出来るかと。。。
乗り換えのためにデリーで1泊、これが最初の難関。
空港近くのホテルに行くのも、かなり大変なようです。
特に女一人だと。。。
タクシーも危ない、バスも危ない、歩きも危ない。。。
命にかかわる「危ない」回避のために、値段は高いけど、
トランジットホテルを予約してみました。
予約したのはこのサイト　Hotels.com、
ネットで予約できるサイトって色々ありますが、ここは電話でもOK。
現地で予約したほうが安い場合もあるそうです。
しかし、今回はこのホテルしか選択肢が無かったので、それも全世界から予約が入るんで、
焦って6月初旬に予約しました。

そして、次なる難関はインドのビザ。
前回のネパールのビザも自分で取りましたが、
今回ももちろん。。。手数料が馬鹿にならないほど高いんで、自力でとったほうがお得。

それにしても、、、
面倒でした。ビザの取り方は次回に。。。