バナナマフィン 贅沢バージョン

ここまでかというくらいまでバナナを熟成させてしまいました。。。
冷凍にすれば良かったのですが、何しろ冷たいものを触りたくありません。
冷凍庫の中を覗くのも怖いです。
って言い訳タラタラのバナナマフィン。
でも、これが美味しくできたんですわ！
その名も贅沢なバナナマフィン。

マフィンケースはナチュラルキッチンで買っておいたもの。
ポップで可愛いし、大きさも手ごろ。

粉　100g
卵　2個
砂糖（今回はキビ砂糖）  70g
バター　100g
BP 1t
アーモンドプードル　20g
バナナ　2本

170℃で30～35分
1カップにつき60g入れて、9個。

アーモンドプードルが入ってるんで、
しっとりマイルド。
きび砂糖も優しい甘さなので、ふんわりとした感じのマフィンに焼きあがりました。
この材料じゃ美味しくないわけありません。

明日会う友達用。

相変わらず食べてます、沼サン。

タンドリーチキンを入れてみました。
キャベツもこんもり。

次回はちょっとチャレンジしてオリーブオイルを使ってマフィンを焼いてみようかと思ってます。
風味が落ちるのかな～～？