アップルヨーグルトケーキを焼いてみた。

しっとりして、ほんのり甘くて、さっぱりしてるケーキが食べたくなって作ってみました。

アップルヨーグルトケーキ

生地とスライスしたりんごを交互に入れたんで、断面はこんな感じ。

焼き上がりを２晩寝かせました。

薄力粉　１００ｇ
アップルパウダー　１０ｇ
BP  ２t
ヨーグルト　１００ｃｃ
サラダオイル　１００ｃｃ
茶色い砂糖　  ８０ｇ
卵　２個
りんご　２個

アップルパウダーが入ったせいで、コクが出ました。
これが噂のアップルパウダー

お菓子だけじゃなくて、お料理にも使えます。
隠し味にちょこっと入れると、ぐ～～んと美味しさアップいたします。