ひまわり、かぼちゃの種入りおからのビスコッティを焼いてみた

無性におからが食べたくなりまして、
まずは、普通に卯の花を作りました。

残ったおからでビスコッティを作ってみました。

おから　　100g
薄力粉　　100g
卵　　　　　1個
BP　　　　　6g
砂糖　　　 50g
種　　　　　適当

1.おからをフライパンでパラパラになるまで乾煎りして、さましておく。
2.材料を混ぜて、オーブンペーパーに高さ１ｃｍにのぼす。
3.200度で20分焼く。
4．1cmの幅に切り、180度で片面10分ずつ焼く。

とっても簡単で、なかなか美味しい。。。
歯ごたえがあります。

おからのクッキーを焼こうと思ったんだけど、
ノンオイルで作りたかったんで、ビスコッティに変更。

今日の空

雨雲、迫力有りの図！