長いも&にんじんの簡単クッキング冬に戻ったみたいに寒いです。気温の差が体調に響いております。長野で買ってきた長いもをすりおろし、白ゴマ、青海苔、塩、片栗粉、鰹だし、鰹節を入れて焼くだけ、ポン酢で食べました。モチモチおもちみたいで美味しい。にんじん明太子サラダ千切りにんじんをチンして、マヨネーズと明太子で和えるだけ。にんじんが甘くて美味しい。