上の写真は、
3月5日の景色
この頃はまだまだ寒く、雪も降りました。
真冬の雪と違って、すぐに溶ける。。。
はずなのですが、なかなか溶けない。
仕方ないから雪かきしました。
お友達のお誕生日記念に作ったキッシュ
今までで一番上手に焼けたかも。
とても喜んでもらえました。
久しぶりにジャガイモのガレットも作りました。
とろけるスライスチーズを手でちぎり入れてみたら、
カリカリになって非常に美味
細めに千切りにしたジャガイモと片栗粉を入れ、
軽く塩コショウして焼くだけ。
これ、おつまみに最適です。
コツはジャガイモは水にさらさないこと。
これだけ。
