猪の肉

猪肉をいただきました。
お腹の中にどんぐりが一杯はいってたそうなので、
イベリコ猪肉と命名。

このサイトでお勉強しました。

コレステロールを下げ、代謝をアップさせてくれるそうです。
私にぴったりかも！
大根、しめじ、ごぼうと一緒に煮込みました。



脂が甘くて濃厚。
しかし、胃に優しく、しつこくありません。
臭みも全く無く、美味。
煮込めば煮込むほど柔らかくなります。
ヘルシーで栄養満点の猪肉、
いいわぁ。。。