築30年以上の賃貸マンションに
主人と子ども2人の4人で
かなり賑やかに暮らしています
オシャレとは程遠いですが
快適に笑って暮らしたいと願う
我が家の様子・日常を
ボチボチと載せていきます
いつもお付き合いいただき
ありがとうございます
こんばんは！ミカノンです
先週末に夫が筍を頂いてきた
しかもアク抜きがしっかりされた後の
アタシは正真正銘のズボラ民
筍のアク抜きが嫌で嫌で
そのまま頂いた時に
腐らせてしまった過去がある
それ以降は筍は購入しないと決めていた
なので
アク抜き後の筍を頂いた時
飛び上がるほど嬉しかった
なぜなら
下処理は嫌だが
味は大好きだからである
(いるよね、こうゆうヤツw)
早速天ぷらに
さすが旬物！！うまいっ
次女もハマって沢山食べていた
続きまして若竹煮
筍とワカメは
なぜこんなにも相性が良いのだろうか♡
和食の美味さを感じた時
日本に生まれてよかったなと思う
そして最後は筍ご飯に
子ども達も食べやすいように
鶏肉とにんじんもぶっ込んでみた♩
鶏肉を入れることでボリュームが出て
食べ盛りの子ども達も大喜び
子どもの頃は苦手だった筍
幼い頃は
親が美味しいと言いながら食べているのが
ずっと謎だった‥
でも今は大好き
我ながら大人になったなと感じる
タケノコ3キロ！！
自分でアク抜きするよ〜って方♩(尊敬)
筍ご飯の素、美味しそう