ご訪問いただき、ありがとうございます
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お盆休みで家族旅行し、
すんごく楽しかったのはいいのですが、
ちょっと食べ過ぎました
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ので、今日は
「超低カロリーな
中華風あんかけ麺」を作りましたよ～♪
でも、
３０ｃｍ位あるお皿にいーっぱい食べても
全部で約240kalです！！
しかも食物繊維 約14g※）、タンパク質 約25g。
※）食物繊維量：成人の目標量18ｇ以上
（「日本人の食事摂取基準（2010年版）」より。 ）
材料、作り方は以下の通り。
＜材料＞
キャベツ １／４玉（２００ｇ）
エリンギ １００ｇ
玉ねぎ １／４玉（４０ｇ）
ピーマン １個（２０ｇ）
鶏むね肉 ８０ｇ
人参 少々
にら 少々
万能こんにゃく麺 ２個
中華だしの素 小さじ１
水溶き片栗粉 （片栗粉 小さじ１＋適量の水）
水 約２００ｃｃ
塩・こしょう 適量
＜作り方＞
①下準備
万能こんにゃく麺を水で戻します（１個 約18kcal）。
このこんにゃく麺はもちもちしていて
臭みがなく、とってもおすすめです！
②材料を適当な大きさに切ります。
③テフロン加工のフライパンに、①の具材を入れ火にかけ、
蒸し焼きします。
④全部に火が通ったら
戻した①を入れます。
⑤中華だしの素、水約２００ｃｃ、水溶き片栗粉を加えたら、
塩・こしょうで味を調えます。
⑥軽く沸騰しとろみがついたら出来上がり。
では、たっぷり食べ過ぎた後も、
たっぷり食べてダイエットがんばりましょう
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今日もキラキラ、ワクワクな一日なりますように
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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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