義姉から夏みかんをどっさりもらった
庭木の手入れをして、植木屋さんに全部採ってもらったのが
コンテナに12～3キロ
地べたに落ちてしまったものが３キロくらい？
植木屋さんに採ってもらったものは
娘の作業所でママレードにしてもらうことにして全部差し上げました
さて
地べたに落ちた夏みかん
とりあえず私もママレードにしてみた
夏みかんは4個でね
皮をむいて白いところや筋を取って種は別にとっておく
皮は何度も茹でこぼし・・・と
面倒くさい！
もう作りたくないわ
では
ジャムならどう？
ってことで
身だけを鍋に
皮はたい肥にします、細かくしてボウルいっぱい
やっぱりね、ここまででも十分にめんどくさいわ！
袋もたくさん出ました
種はお茶パックに入れて身と一緒に煮詰めます
コトコト２時間？夏みかん4個使って
ジャムの瓶1個分ができました
皮を捨てた分、だいぶ少なくなったわね
写真の縦横を修正する方法教えてください
まだまだあります、夏みかん
次はジュースかな～