早速、復習してみました
というか、今日 立ち寄ったスーパーに 良さげな牛蒡（北海道産『特別栽培 和田さんのごぼう』“まずは 生のサラダで味わってください”って ふれ書きが目について。）があったので購入
別のお店に 有機野菜の人参もあったので、じゃあ 作るしかない
野菜切りながら、ちょっと太いかなぁ
…と心配になるも、ま、いいか
と続行。味は…
やっぱり、うすい
でも、ごぼうの味を感じるから、良し
とする。
母に食べてもらったら、
「不味くない」だって
まあ、素材を食べる入門編だから。
因に、写真の量は12人分。各240g です。