昨日は本当に暑かったですね。
急激な気候の変化で体調を崩したり、だるくなったり、食欲が落ちたり💦こんな時期だからこそ、体調面に気をつけなくちゃ。
昨日はそんなことから、お家の中にあるもので疲労回復スイーツを作りました
ローズヒップとハイビスカスでビタミＣとクエン酸補給。ベランダのミントと甘酸っぱいベリーをのせて爽やかで可愛いアガーのジュレ♪
直前に細かくしたローズヒップとハイビスカスのハーブを合わせて大さじ山盛り3杯位。
後で取り出しやすいようにパックに入れて、500mlの熱湯で5分ほど成分を抽出します。
アガー20gと砂糖90～100gをよく混ぜて、500mlのお水で温めて溶かします。
わたしは透明感とプルプル感で、ペクチンよりアガーを好んで使います♪
もちろんシエルもお手伝いしてくれました🐶
先ほどのローズヒップティーを混ぜて、荒熱がとれたらレモン果汁1個分を混ぜて、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
冷たくしたベリーと合わせると、爽やかで美味しい👍
目分量レシピですが、ささっと気軽に作れる爽やかスイーツ。甘さなどはお好みで🎵
