今朝のピッツァ

黄色プチトマトと水なすを買ったので、ピッツァのトッピングにしました。

プチトマトは半割して、電子レンジでチンして水分を飛ばし、水なすは5mmの輪切りにして、オリーブオイル塗ったフライパンで焼いてから乗せました。

これで下面を焼いている間に、トマトソース塗ってトッピング配置して、チーズ振ってから、バジル散らしてグリルで上面を3分程度焼きます。

ただ、下面の焼きが足りないときは、このように上面焼いたあと、追加で下面を焼いてます。