おはようございます
お元気ですか
ここ数日は涼しい日が続いているので、
窓を開けて換気できました
家の掃除ができてなくても
換気するだけで
爽やかな気分ななれるのは
お得な気がします
(蔵王で見つけたお花
なんという花なんだろう)
本日は干し椎茸のお話なのですが
みなさんは干し椎茸は
料理に使いますか
私は事前に水で戻すという
作業が苦手で
なかなか活用できていないのですが
実は干し椎茸は
ステキな効能が沢山あるんです
まず、1つ目
椎茸は補気の食材です
特に脾
つまり消化器官にいい食材です
夏は湿で脾が弱りやすいので
オススメですね
そして、2つ目
天日干しした
椎茸はビタミンDが豊富なんです
ビタミンDはカルシウムを
骨に吸着させるのに必要な
栄養素です
骨を丈夫にするにはかかせないんです
カルシウム食品だけでなく
干し椎茸も活用してください
そして、最後は
乾物は古塩をとかす
です
実は干し椎茸や切り干し大根などの
干した野菜は
昔食べたお肉や魚の
タンパク質や油脂(古塩)
を排出してくれるんです
素晴らしい
本日は、干し椎茸の
すごい3つのポイントでした
今日も読みにきていただき
ありがとうございました
明日から、16日日曜日までは
ブログお休みいたします
また、月曜日からよろしくお願いします
柴犬たんちま日記 〜大きくなってきた⁉️
我が家のたんごとちまきさん
ただいま一歳三ヶ月
なんだか成長しているような
ハーネスがピッタリというか
ちょっとピチピチに
まだ、大きくなるのかな
［おわり］