今日のご飯は、子供達が大好きなハンバーグ
わが家のハンバーグは、手で捏ねません！
【材料】5人分
・ひき肉 600g
・玉ねぎ 2玉
・卵 2個
・パン粉 50g
・牛乳 30g
・塩 小さじ1
・胡椒 少々
・マヨネーズ 大さじ1
ヘラで捏ねるように混ぜ合わせる！
手の熱で油が溶けてしまっては、お肉の旨みが激減
頑張って手で捏ねる必要なし！
手に油を馴染ませて成形する
フライパンが温まったら焼いていくよー
蓋して中火で3分
ひっくり返して、
酒大さじ1いれたら
再び蓋して弱火で5分
透明な肉汁が溢れてたら完成
捏ねないから簡単だし、ふわふわのハンバーグが完成‼︎