ももは毎日絶対に赤ワインを飲みます～
特にイタリアワインはとってもお手頃で
おいしいものが多いんですよ～
最近はヴィラボルゲッティ　ヴァルポリチェッラ
のクラシコを気にいって良く飲んでます！

ご飯もイタリアンだととってもゴージャスだけれど
とっても簡単で短時間で作れるので気に入ってます◎

時間がないけどしっかりおいしいものを食べたい時NO.1レシピ

ポルチーニとパルミジャーノチーズのクリームパスタ

・フライパンにバターを溶かし、マッシュルーム玉ねぎをソテー
・塩＆あらびき胡椒で濃い目に味を付ける
・戻したポルチーニ＆ポルチーニブイヨンを加え煮込みます
・生クリームを加えゆでたパスタを絡める
・パルミジャーノチーズをお好みで加え出来上がり

濃厚なソースが赤ワインととっても合うんです～(*￣Oﾉ￣*)

ここでポイントなのがイタリア

STAR社　ポルチー二のブイヨン

（ない場合は普通のコンソメでもOKだけど）
リゾットなどに使ってもいい味だしますよ～ん

ももは海外に行ったときに買いだめしてます。
日本ではまだ売っているところみたことありません。。。
（そんなに探してもないけども。。。。）

どこかが見かけたら教えてくださ～い☆

後料理も得意なので誰かお嫁さんにもらってくださぁ～い

イタリア料理にはワインでしょ～！　←参加中

国分株式会社　地酒蔵元会　ぐるっぱ

イタリアンにはイタリアワイン〜