イタリアンにはイタリアワイン〜

ももは毎日絶対に赤ワインを飲みます～
特にイタリアワインはとってもお手頃で
おいしいものが多いんですよ～
最近はヴィラボルゲッティ　ヴァルポリチェッラ
のクラシコを気にいって良く飲んでます！

ご飯もイタリアンだととってもゴージャスだけれど
とっても簡単で短時間で作れるので気に入ってます◎

時間がないけどしっかりおいしいものを食べたい時NO.1レシピ

ポルチーニとパルミジャーノチーズのクリームパスタ 
・フライパンにバターを溶かし、マッシュルーム玉ねぎをソテー
・塩＆あらびき胡椒で濃い目に味を付ける
・戻したポルチーニ＆ポルチーニブイヨンを加え煮込みます
・生クリームを加えゆでたパスタを絡める
・パルミジャーノチーズをお好みで加え出来上がり
 
濃厚なソースが赤ワインととっても合うんです～(*￣Oﾉ￣*)

ここでポイントなのがイタリア
STAR社　ポルチー二のブイヨン
（ない場合は普通のコンソメでもOKだけど）
リゾットなどに使ってもいい味だしますよ～ん

ももは海外に行ったときに買いだめしてます。
日本ではまだ売っているところみたことありません。。。
（そんなに探してもないけども。。。。）

どこかが見かけたら教えてくださ～い☆

後料理も得意なので誰かお嫁さんにもらってくださぁ～い


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国分株式会社　 地酒蔵元会 　ぐるっぱ