いつもありがとうございます😊
食生活アドバイザーの小西昌子です。
今日は新人研修でした。
会社のこだわりについて、営業さんから説明がありました。
例えば卵
シュガーレディの卵は抗生物質不使用、遺伝子組換え飼料不使用、オーガニックの餌で育った親鶏の卵です。
鶏は生後120日から卵を産み始めますが、コクがあり大きさも整うのは、生後190〜450日の間です。シュガーレディの卵は、親鶏が最も活力にあふれるこの時期に産んだ卵です。
一般的には生後450日以降は卵を産まなくなります。その時に強制換羽ということをしている場合があります。
これは一定期間にわとりに餌や水を与えないでいることです。
そうすることで、年をとって卵を産めなくなったにわとりが、また、産むことができるようになり、生後750日目くらいまで、卵を産ませる方式です。
でも、餌を与えないことで死んでしまう鶏もいます。
そうやって産んだ卵は活力が有ると言えるでしょうか？
また、抗生物質物質を使わないということは、とても手間のかかることです。
しっかりと衛生管理をしなければ、病気にかかってしまいます。
鶏舎も徹底的に清掃して、細菌検査を行います。
フレッシュでパワフル。活力全開の卵です。是非お召し上がり下さいね
安全な食で皆様に元気をお届けいたします。