里芋のさつまあげ

先日、旦那のご両親から取れたての里芋をいただいたので、
さつまあげにしてみました！

実は旦那は、、
里芋があまり得意じゃないので、
どうにか工夫をこらそうとレシピを探していたところ、、

ありました！
旦那の好きそうな料理～
お酒好きの旦那には持ってこいです。

里芋のさつまあげ

とっても簡単。
里芋を潰して、椎茸、ネギ、だし、塩コショウ、醤油を混ぜるだけ～
ごま油で両面をカリッとあげました。

素朴な味だけれど、とっても美味しくて
なんだかお菓子のような感覚でした。

里芋が得意じゃない旦那さんも、
里芋じゃないみたいだね～美味しい！
と言って食べてくれました◎

良かった～

しかし、里芋のさつまあげなんて初めて見たし、食べました。
レシピを考える人はすごいな～と
いつも頭が上がりません。

この間プロフェッショナルの番組に出ていた料理家、栗原はるみさんが
鍋でりんごのタルトタタンを作っていましたが、
鍋でタルト作れるのー！？みたいなかんじで衝撃でした。

やはり料理に必要なのは想像力だな～。

いつかは私も、
定番になるくらいのオリジナルメニュー作ってみたいです！

長野のおばあちゃん

先週、旦那の父方のおばあちゃんに会いに
旦那のご両親と共に車で長野に行ってきました！

運転は男性にお任せしたにもかかわらず、、
約5時間の道のりは乗るだけでもぐったりでした、、(>_<)
(運転、ありがとう&お疲れ様でした！)

しかしながら今回の旅は
すごく充実した時間を過ごすことができてとても満足です。

96歳になるおばあちゃんは
耳は少し遠いものの話しもしっかりしていたし、
目も歯も丈夫でとてもそんなお歳とは思えず頼もしかったです。
来てくれてありがとうと目をつむって何度も言ってくれる姿がすごく嬉しくて、あたたかい気持ちになりました。

夜は、おばあちゃんの家に宿泊させていただいたわけですが、
居心地が良くて、
まるで実家に帰省したような安心感！

最初は緊張していた旦那のご両親ともすっかり馴染むことができて、本当ご両親のお気遣いに感謝です。
私もこれから旦那の家に嫁いだ身として頑張らなくては！

既に亡くなったおじいちゃんのアトリエにあった、この絵は、
旦那が小学校3年生のときに描いたものとのこと。

もうー何これ！可愛すぎる！
なんだか心が熱くなってうるっときちゃいました。

早く結婚式を終えて子供が欲しい！
おばあちゃんにひ孫を見せてあげたい！
この絵を見るとそんな気持ちでいっぱいになりました◎

私も子供ができたら
私の似顔絵を描いてもらって、
ついでに「大好き!」って文字も書いてもらって
アトリエに飾ろうと思います！（アトリエないけどｗ）

あ～楽しみ～☆

ARAMOSという白ワイン

ワインの知識はまったくもってないのですがワインが大好きです。

今までは赤ワインを好んで飲んでいましたが、

先日、食事をしに行った某お店のイタリアンで飲んだ白ワインが

ものすごーーーーーく美味しくて！美味しくて！・・

白ワインは美味しいものなのだな～と実感してからというもの

最近はお家でももっぱら白ワインを飲んでいます！

とは言っても、、ブドウの種類がどうのとか、どこ産の何が美味しいだのとか、

相変わらず全然詳しくなく、まったくわかりません！！

辛口の白ワインならたいてい大好きなのですが、、

しかしながらこのARAMOSというワイン。

値段はすっごくリーズナブルなのに、フルーティーで厚みがあって

とってもとっても美味しいんです!

もう美味しくて美味しくて。

ここのブドウ農園に行きたいと強く思ってるほど。

アルゼンチンワインのようです。

２本ほどストックも購入。

こんな好みのワイン、今後出会えないかもしれない！

ワインの勉強をしてみようかな～となんとなく思っている今日この頃でした。

ジェーン・バーキン

　　いつも好きな曲のみ、ひたすらリピートして聴く私ですが、、

　　昨日初めてipod全曲シャッフルにしてみました。

　　この曲が流れて、、

　　うわーいい曲！って感動しちゃいました。

　　何度か聴いているはずなのに。

　　改めて名曲。

　　なんだかわからないけどすごくすごく幸せな気持ちになったのと・・

　　あとは、とってもユニークで幸せなヨーロッパの映画が無性に見たくなりました。

Ballade De Johny-Jane Birkin

ゴールドベルグ変奏曲　アリア

久しぶりの日記です！

結婚が決まってからバタバタと忙しい毎日を送っていたことと、
私の少し（？）の怠惰によってブログがすっかりご無沙汰になっていました。

ここ数カ月は・・

両家の顔合わせを行ったり、
結婚式会場を決めたり、（2011年12月に決まりました！）
ご親戚に挨拶に伺ったり、
新居にお客さんをお招きしたり、
家電・家具を揃えたり、
熱海旅行に行ったり、
友人の結婚式にお呼ばれされたり・・・

などなど・・
結婚式＆ハネムーンまではまだこの忙しさは続きそうですが、
何をするにもとにかく楽しんでバタバタしようかなと思っています！

そんな中で、
今日旦那さんがとっても素敵な音楽を聴かせてくれました。

ものすごくいい曲。

セカセカしていた自分の心にすーっとなじんで落ち着かせてくれる曲。
ぜひ結婚式に使いたいな～と思いました。

ゴールドベルグ変奏曲　アリア／バッハ

しかしながら結婚式の選曲、結構悩みますね～

お勧めあったらぜひ教えていただきたいです♪( ´艸｀)

入籍しました

先月、３年間お付き合いをしていた彼と入籍しました～。

同棲していたこともあり、生活自体にあまり変化がなくまだ実感はないものの、

「おめでとう！」とみなさんが言ってくれることで

ようやくじわじわと実感してきています。

やっぱり祝福されるのは嬉しいものですね。

結婚後の目標は・・・

とにかく初心を忘れない！

料理上手になる！

明るい家庭にする！

相手を想った愛情のある喧嘩をする！

です。

結婚式などのこともこれから考えるという、、

かなりマイペースな２人ですが、、

お互い支えあって幸せな家庭を築いていきたいとおもっていますので

みなさま、これからもどうぞよろしくお願いします

ひとくちスコーン

今朝は、スタバで大好きなチョコチャンクスコーンを食べました。

スコーンはどうしてこんなに素朴なのに味わい深いのでしょう。

最近は、紅茶のスコーン作りにはまって先週も3回くらい朝食に作りました。

さすがの彼も飽きたご様子。。

なのでちょっと違うスコーンを作ってみました・・

ノーマルで食べやすいサイズのひとくちおやつスコーン！

ふっくら膨らんだ人型のスコーンを手にとった彼がひとこと、

「エグザイルみたいだね」とぼそりとつぶやいたのが可笑しかったです。

子供ができたら一緒に作りたいなあ。。

ロールパン

初めてホシノ天然酵母でパンを焼きました☆

やっぱり生イーストはとにかく時間がかかりますね。

発酵の時間は約５時間。。

温度が保たれているか心配で何度も確かめるのでちょっと疲れました。。

発酵機能付きの電子レンジがほしい今日この頃です。

そしてできたロールパン。

セサミパン生地にウインナーをまいてみました。

ウインナーの塩気もあったので塩の配分をもう少し少なくするべきでした＞＜

次回は気をつけます