トマト鍋と平行して作りました。
1日置いて味を染み込ませましたよ
おでん
ダシは昆布と鰹節。
味付けは醤油と味醂とお酒。
土鍋に入れてコトコト煮て火から下ろしてタオルと新聞紙に包んで一晩放置。
大根が柔らかくなり、次の日も煮込むとまた更に味が染みて美味しい
余った厚揚げと大根で味噌汁作りました。
後は写真ないけど前日作ったトマト鍋の余りの茄子で麻婆茄子にしたので次の日ご飯に食べとくれ、彼氏君
手間かかるけど出汁から作ると美味いなー
1日置いて味を染み込ませましたよ
おでん
ダシは昆布と鰹節。
味付けは醤油と味醂とお酒。
土鍋に入れてコトコト煮て火から下ろしてタオルと新聞紙に包んで一晩放置。
大根が柔らかくなり、次の日も煮込むとまた更に味が染みて美味しい
余った厚揚げと大根で味噌汁作りました。
後は写真ないけど前日作ったトマト鍋の余りの茄子で麻婆茄子にしたので次の日ご飯に食べとくれ、彼氏君
手間かかるけど出汁から作ると美味いなー