洋風おでん

昨日は具合が悪くて夕飯はそれぞれ食べてもらいましたが昨日のうちに今夜のご飯は一応仕込んでから早々に寝ました

今夜のご飯ー



洋風おでん(´∀｀)

鶏ガラスープで作りました

蒟蒻は表面に切り込みを入れて湯がいて下処理
ジャガイモは皮をむいて
大根は皮をむいて隠し包丁かフォークでザクザク刺す
鳥の手羽元はそのまま投入ゆで卵も入れちゃいます

灰汁を取りつつ2時間程コトコト
お好みで黒胡椒やマスタードを添えて

一晩置いたら味が染みるしお肉は箸でほろほろ取れるから美味しいです

是非お試し下さいー