こんにちは！
先日、DONQの瀬川シェフが、
パンの世界コンテスト『マター ズ・ドゥラブジュリ2018』に
出品した作品、
「pain fantastique 2018」の試食会にお邪魔してきました！
大会の様子や、このパンファンタスティックを
考案された時のお話などを直接瀬川シェフから
伺うことが出来て、とても楽しい試食会でした！
パンファンタスティック2018は、外側からは分からないのですが、
内層がミルフィーユのように層になっているのが特徴。
黒ビール、くるみ、レーズン等が使用されています。
外はカリッと（底の部分は春巻きをイメージされたそう）、
クラムはむちっもちっとで、とても美味しかったです。
このパンは5/24～6/3まで、全国14店舗のドンクで、
販売されるとのことです。
一部店舗では瀬川シェフのセミナーも開催されるようなので、
興味のある方はDONQのHP、ニュースリリースを
ぜひチェックしてみてくださいね。