こんにちは！（ひ）です。
ニューヨークの人気ベーカリー、THE CITY BAKERYが
大阪に上陸したのは既にお伝え済みですが、
いよいよ本日11/13、アトレ品川にもお店がOPEN！
*大阪のお店レポはこちら
アトレ品川2Fのコンコースに面しているお店はアクセス抜群！
新幹線に乗る前に美味しいパンを買って・・・というのもできちゃいますね。
ベーカリー＆カフェは朝8時から、
レストラン＆バーが24時まで開いているというのもうれしいところ。
（ラストオーダーは23時）
シティーベーカリーと言えば、コレ！
プレッツェルクロワッサン。
独特の食感、甘めの生地に塩味をプラスしてあって、
あとひく美味しさ。
あぁ、これが東京でも買えるようになるなんて！❤
NYから買ってきてもらっていた日々を思うと感無量です。笑
既にOPENしている大阪のお店ではNYサイズのクッキーも
とっても人気なんだそうです。
プライスカードの左下に「NY SIZE」と書いてあるの、見えるかな？
日本向けにサイズを変えているものは「JP SIZE」と書いてあります。
レシピもNYスタイルのものはバーガンディーのふちどり、
日本特別仕様のパンにはネイビーのふちどりがプライスカードに
施されているので、お買い物の時の参考に。
統括シェフの千葉シェフにもお話を伺うことができました！
沢山あるアイテムの中で、特にイチオシを伺ったところ、
バゲットを紹介してくれました。
バゲットは左がトルネードの成型。
トルネードのタイプはクラムのみちっとむちっと感が楽しめそう。
美味しそうな焼き色のバゲットは長時間熟成＆数種類の小麦粉を
ミックスして作られているそうです。
うーん、これは買うのが楽しみ！
試食させていただいた「ニューヨークカンパーニュ」も
クラムがぷりぷりのお肌のような（？）みずみずしさで
とても美味しかったです。
無塩バターをちょっと厚めにスライスしてのせて食べてみたいなぁ。
そして！
なんと12月1日には、広尾にもお店がOPEN。
この広尾店にもcafeが併設されているので、
工房で作られるパンとあの有名なホットチョコレートも
イートインorテイクアウトが可能に。
こちらも楽しみですね。
（ひ）
THE CITY BAKERY
http://www.thecitybakery.jp/
品川店
東京都港区港南2-18-1アトレ品川2F
Bakery&Cafe 8:00-22:00
Restaurant&Bar 11:00-24:00(L.O. 23:00）
広尾店（12/1OPEN）
東京都渋谷区広尾5-24-1
8：00-20：00
こんがりパンだパンクラブHPはこちら↓
http://www.kongaripanda.com/
読者登録や応援ありがとうございます！
