こんにちは！（ひ）です。
明日6月21日、パン好き待望のお店「CENTRE」が
いよいよ銀座にOPENします！
（ブログの最後にイベント情報あります♪）
お店は外堀通りから桜通りを入ってすぐの場所。
銀座一丁目駅かJR有楽町駅が最寄りです。
人気のパン屋さんVIRONの西川社長が手掛ける新しいお店。
先ほど店名をCENTREと書きましたが、
実はこのお店、昼と夜で店名もメニューも変わるというユニークな業態なんです。
まず、お昼は食パンがメインの
CENTRE THE BAKERY（セントル ザ・ベーカリー）。
お店の入り口では食パンや、
美瑛放牧酪農場の牛乳やバターを販売。
食パンは角食パン2種類（国内産小麦と外麦）、
イギリスパン、写真にはありませんが
レーズン入りの食パンがラインナップ。
こちらのバターは昨年、パンクラブ北海道ツアーで
おじゃましたあの「美瑛放牧酪農場」のものです。
あの時、あまりの美味しさに悶絶するひと続出だったこのバターが
東京でも食べられるとは！
（ツアーの様子はこちら ）
店内手前はグリーンの壁が明るい印象のスペース、
奥にはまるで書斎のようなお部屋（↑の写真）に分かれています。
家具好きな西川社長さんのセレクトによる、
ライトや椅子、マリメッコのテキスタイルなど
インテリア好きも垂涎の空間。
そして、気になるメニューですが、
まずはなんといっても、こちらのセントルトーストセットをぜひ。
とにかく美味しい食パンがテーマのお店なので、
これを食べずしては帰れません。
食パンは3種類の中から2種類を選びます。
パンのお供は、①ジャムセット②バターセット③ジャム+バターの両方
が選べます。どのセットにも件の美瑛の牛乳がついてきます。
で、ここからがすごいんです！
このずらりと並ぶ世界各国のトースターから
好きなものを選んで自分の席でパンを焼くことができるのです！
私は色のかわいさに魅かれてデロンギの
このブルーのトースターを選んでみました。
ポップアップトースターって焼けるのを待つ間、
すごくワクワクしますよねー。
じゃーん！
こんがり美味しそうに焼けました。
まずはそのままで食べてみて、
そのあとに3種類のバターを食べ比べたり、
このトレーにセットされたジャムやはちみつをあわせてみたりと
1枚の食パンで無限のおいしさが楽しめます。
ピーナツバターはセントルオリジナル。
ほわっほわの食感とどこか懐かしい味にほっこり。
みんなで食べさせていただいたチーズトーストももちろんメニューに
ありました！ラクレットチーズがとろ～っと。
サンドイッチのメニューもとっても充実しています。
基本のタマゴサンドや写真のポテトサラダサンドの他・・・
なんとお値段￥6300のビフカツサンドも！
（写真は通常の量の2分の1）
これがですね、すごいわけなんです。もう、ほんとに。（笑）
全く味の説明になっていませんが、
一切れで大満足できるので、ぜひ皆でシェアしてみてほしい逸品。
甘いサンドイッチがいいなぁという方にはこちらのフルーツサンドをどうぞ！
あふれ出そうなたっぷりフルーツと
カスタードクリーム、生クリーム、そしてマスカルポーネが
使われているところが一味違う美味しさ。
食べ物だけじゃなくて、ドリンクメニューにも随所に
こだわりが感じられます。
コーヒーはハンドドリップでいっぱいづつ淹れてくれます。
（豆だけでなく、淹れ方、機材も京都の某有名珈琲店が監修とのこと）
ここまででまだセントルの紹介しか
終わってないということに愕然としていますが、
続きまして、夜の部、
LA CANTINE CENTRE（ラ・カンティーヌ サントル）の
メニューの一部を！
（そう、CENTREの読み方が昼と夜で変わるんですよ～）
ワインがすすむシャルキュトリー。
夜23時まで営業しているのもうれしいですね。
（ラストオーダー22時）
パンとチーズはワゴンで運ばれてきます。
これはパン好き、チーズ好きはたまらないですよね～。
目の前でチーズの説明をスタッフさんが
一つ一つ丁寧にしてくれて、さらにはそのチーズと合う
パンのアドバイスまでしてくれるのです。
しかも！
一律料金でチーズ食べ放題というメニューまで
あるんですよ。
チーズ大好きな私、こんなお店を待っていました！（笑）
入り浸ってしまいそうな予感・・・。
早速、夜の部の予約を入れてしまったのは言うまでもありません。
また他のメニューにもトライしたらレポートしますね。
長～いブログに最後までお付き合いいただき、
ありがとうございました♪
（ひ）
CENTRE THE BAKERY（セントル ザ・ベーカリー）
10：00-18：00
TEL03-3562-1016
LA CANTINE CENTRE（ラ・カンティーヌ サントル）
18：00-23：00（L.o.22：00）
TEL03-3567-3106
東京都中央区銀座1-2-1（桜通り）
東京高速道路紺屋ビル1F
☆イベントのお知らせ☆
このOPENほやほやのお店で
「ぱんとおはなしの会」開催できることになりました！
7月6日（土）午後です。
後日、パンクラブメンバーメルマガやブログで詳細お知らせします。
こんがりパンだパンクラブHPはこちら↓
http://www.kongaripanda.com/
読者登録や応援ありがとうございます！
＜おまけのつぶやき＞
お店の電話番号、下四桁が
ちゃんとセントルとサントルになっているそう！（笑）