アメーバブロガーさんから
ステキな本を教えてもらいました。
ありがとうございました☆
早速入手しましたよ。
「有名パン職人の ホームベーカリーレシピ」
㈱毎日コミュニケーションズ
レシピを提供している有名シェフというのが、
本当にパン好きさんの誰もが知る
カリスマシェフ達なのが、すごいです。
この本を企画した人ってすごーい。と、
本の内容以前のところでまずパチパチ
シニフィアンシニフィエ 志賀勝栄シェフ
元マリアージュ ドゥ ファリーヌ須藤秀男シェフ
エスプリ ド ビゴ 藤森二郎シェフ
ブーランジェリー イチ 市毛 理シェフ
デイジイ 倉田博和シェフ
この5人のシェフが登場します。
レシピだけではなくて、写真を使った手順や
シェフのお話のページもあるので、
作るだけではない楽しみもある本。
と感じました。
（か）
アマゾンにありました↓
「有名パン職人の ホームベーカリーレシピ」
http://www.amazon.co.jp/%E6%9C%89%E5%90%8D%E3%83%91%E3%83%B3%E8%81%B7%E4%BA%BA%E3%81%AE%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC%E5%80%B6%E6%A5%BD%E9%83%A8/dp/4839930457