バーグオランジェとブリオッシュ

リング型で焼くバーグオランジェが美味しいので、練習しておきました。

フィリングにオレンジマーマレードとケーキクラムが入るのですが、冷凍してあったココア系のスポンジを使いました。オレンジ味には問題ないかなと思って。

紅茶に合うパンです。

ブリオッシュの確認。

冷凍しておいたら、デザートにもなります。

半解凍くらいで、ちょっとだけレンチン。

ふんわりした生地に、スプレー生クリームをシューっとかけると、温かいケーキのような、、、。

レモン風味だからより美味しい。