準師範研究科

先週末、習う日でした。

バーグオランジェ。オレンジマーマレード入りの甘いパン。

柔らかな生地に、仕上げのレモン入りのアイシングがより美味しい。

ウォーターブレッドは、バリバリハード。

お楽しみメニューのさつまいもの米粉蒸しパン。

懐かしい味。

デニッシュブレッドは、折り込みを重ねて、時間かけて作業します。

ちょっと手首に痛みが出たけど、美味しいので仕方がない。

試食は、全部美味しい満足の時間でした。