モーレといちごロールとマーブルケーキ

中級も後半になって、いつの間にか丸めも上手。

いつも早めに入ってくださるので、

こね上がりを確認してもらったり、

下準備も一緒にできるので、とてもスムーズに進みます。

ポルトガルのパン、モーレはケシの実をつけた有塩バターが溶けて美味しく焼き上がります。

いちごロールは中にクランベリーといちごジャムのフィリングが入ります。

ベンチタイムにバタバタやるお菓子メニューも先にほぼほぼ作って焼き、

試食タイムはちょうど冷めていい感じ。