うぐいすツイストロールとバターフィセル

うぐいすツイストロールは、成型に時間がかかるので、半分時間短縮タイプにしました。

生クリームをホイップして、美味しい餡を作るところからスタートしました。

急なお休みがあったので、丸パンに。

うぐいす粉が入っているので、タンパク質多めで、

シンプル丸パンも美味しい。

バターフィセルの焼き立ては、バターがバリっと、ジュワっと、いい香りです。