ツマミなんて作ってみる(笑)
モーニングティーも兼ねて
メインには
チーズオードブルを用意
先ずは
昨日トーストに乗せた
『サンタンドレ』
薄切りにして４等分して
小麦胚芽のクラッカーの上に
２枚はプレーンで
もう２枚には
砂糖未使用の苺ジャムを…
次は
アニメの中でよく見掛ける
穴開きチーズのモデルになった
エメンタールの改良版
『ヤールスバーグ』
味わいもエメンタールに似て
ほんのり甘くて
ナッツの様な香ばしい風味があります
今回はスライスしてそのまま
次回は加熱して
ピザチーズの本領発揮で
どこまで伸びるかを楽しみたいです
ラストは珍しい１品
種別ではモッツァレラと同じく
熟成されてないチーズ
フレッシュチーズの仲間です
『ハルーミ』
噛むと濃厚なミルクの香りが広がるのと
やや塩気とチーズに練り込まれたミントの爽やかさで
以外と後味はすっきり
そのままでも十分美味しいのですが
このチーズの一番美味しい食べ方は
焼いてステーキにする事
それはまた次回にでも♪
モーニングティーには
ベリー系のフレーバーティーを用意
はしゃぐにゃん達に
癒されつつ
美味しいチーズとお茶で
舌鼓♪(*^□^*)
朝から優雅に過ごせました☆
でもね
そんなんしてる当人…
実は夕べまた
一睡も
眠れませんでした…orz
寝起きの最悪な屋主さんが
今朝は５時起きで仕事に行かなきゃいけないので
つい起きれるか心配してる内に…
(*TT∀TT*)
まぁ…こんなんも
良しとするですよ(笑)