皆様
コンバンワ(ﾟ∀ﾟ)
今日は、先日獲った
テナガエビと
同日別の場所で
罠にかかった
モクズガニを
食べてみたいと思います(´∀｀)
まず、
テナガエビ、
モクズガニとも、
３日間～１週間
泥抜きをします(｀・ω・´)
水道水で
絶食させたまま
しばらく飼えば、
泥抜きができます(；・∀・)
全く餌を与えないと、
共食いするかも(；´∀｀)
モクズガニは、
結構力があって、
小さなバケツ等だと、
簡単に脱走するから
注意してね(b´∀｀)ﾈｯ!
まず、
テナガエビに
酒を与えます(｀･ω･´)ゞ
んで、
ぐったりした
テナガエビさんの
水分を
しっかりとふき取って・・・(;´Д｀)
今回は
カラッと素揚げにいたしましょう
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
モクズガニさんの方は、
ざっと洗って、
そのまま
新居へ
移します( ^,_ゝ^)ﾆｺｯ
新居には、
１ｃｍくらいの水を
入れておきましょうφ(｀д´)ﾒﾓﾒﾓ...
そのまま
火にかければ完成！ｍ9っ｀Д´) ﾋﾞｼｯ!!
お待たせいたしました。
矢作川の幸でございます（ ´_ゝ`）
んじゃ、
まずはテナガエビから
頂きましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
( ´)Д(｀)むしゃむしゃ
(； ･`д･´)！
ウマーい！(・´з`・)
素揚げ＋塩と言う
単純な食べ方ですが、
しっかりとエビの味がして、
非常に美味です(´∀｀)９ ﾋﾞｼｯ!
しっかり泥抜きしたことと、
酒で調理したことで、
全く臭みがないですね(・∀・)ｲｲ!!
次は、
モクズガニを・・・（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
モクズガニは、
上海ガニと同種φ(｀д´)ﾒﾓﾒﾓ...
食べられるところは、
味噌と、僅かな身のみ(；´Д｀)
( ´)Д(｀)むしゃむしゃ
ﾎﾟｰﾝ( Д )⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒...。....。ｺﾛｺﾛ
な！
これは・・・・
くっそウマい！
(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ
まろやかな風味と、
カニ独特の味。
なにより、
全体に甘みがあって、
本当においしい！
ﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ
完食！m9（・∀・）ﾋﾞｼｯ!!
次は、
モクズガニを
真剣に狙ってみよう・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ