実に15年ぶりくらいに行ったパン屋さん。
15年ほど前は私の第1次ハード系パンブームで(笑・今が第2次です)、福岡のパン屋さんをあちこち車でめぐったものです＜当時からおひとりさま(爆)
その頃わが北九州にはハード系のパンというとバゲットくらいしか置いてない、もしくはそれすら置いてないパン屋さんばっかりでしたから。
こちらのパン屋さん、一時は経営が危ぶまれて、「すわっ閉店！？」と心配してましたが、結局ラーメンの一風堂などを運営する「力の源（もと）カンパニー」が経営を引き継いだようで、一時休業したのち、華々しく(?)リニューアルオープン！という運びになったよう。
よかった、よかった♪
こんなおいしいパン屋さん、なくなったらダメよね～(*^。^*)
こんなおいしいパン屋さん、なくなったらダメよね～(*^。^*)
リニューアル後は店内にカフェスペースもでき、購入したパンを無料のコーヒーとともにいただくことができます。
それが奥さん！(笑)
コーヒーだけじゃなく、紅茶、カプチーノ、エスプレッソと自由に選べるし、もちろんおかわりもご自由に・・だそうよ(￣∀￣*)ｲﾋｯ。
コーヒーだけじゃなく、紅茶、カプチーノ、エスプレッソと自由に選べるし、もちろんおかわりもご自由に・・だそうよ(￣∀￣*)ｲﾋｯ。
当然私もこちらでひとつパンをいただいてまいりました。
私はコーヒーにしたんですが、おいしかったですよ(*゜∀゜)b
私はコーヒーにしたんですが、おいしかったですよ(*゜∀゜)b
テーブルは３つあって、それぞれにﾃｰﾌﾞﾙｸﾛｽや卓上のおしぼりやｼｭｶﾞｰの入れ物を変えてあるところがちょっとニクイのよね♡
| メナージュ |
天然酵母を使用したライ麦20％のパンです。
少し酸味があってちょっともっちり食感。
トーストして発酵バターで食べてもサンドイッチにしてもおいしかった♪
トーストして発酵バターで食べてもサンドイッチにしてもおいしかった♪
なんか表面の葉っぱ（？）の模様がかわいいでしょ？(*^。^*)
| サラザン・オリーブ |
そば粉配合の生地にブラックオリーブが入ってます。
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙつけたらおいしそうだけど、「そうだ！」とひらめいたのが「ﾌﾞｰﾗﾝｼﾞｪ･ﾋﾛ」のｱﾝﾁｮﾋﾞﾊﾞﾀｰﾌﾗﾝｽってパンをﾋﾝﾄに発酵ﾊﾞﾀｰとｱﾝﾁｮﾋﾞを塗ること！！
← それがコレ！
いやぁ～、コレがめっちゃおいしかったのよね♪
娘たちも大絶賛(￣∀￣*)ｲﾋｯ
いやぁ～、コレがめっちゃおいしかったのよね♪
娘たちも大絶賛(￣∀￣*)ｲﾋｯ
| パンプキン・ブリオッシュ |
かぼちゃを裏ごしたペーストが練りこんであって、ふんわり＆かぼちゃの甘さがおいしい～～♪
でもなーんか、ブリオッシュっていうからにはきのこの形してないとさびしい(爆)
| フロマージュ・ ベーコンエピ |
ベーコンだけでなくチーズまで入ってるエピ！
以前はこんな塊のﾁｰｽﾞだめだったのが、最近食べれるようになってきたのでどうかな？と。
そしたらこのﾁｰｽﾞはちょっとニガテ(￣∇￣;）
娘たちは大喜びだったけど。
娘たちは大喜びだったけど。
| シャンピニオン・クッキークリーム |
イートインしたのはこのパンです。
カスタードクリームの入ったメロンパンで、ビミョーにきのこの形してるから「シャンピニオン～」って名前なんだろな？
おやつに・・と思い、なんだか「甘いパン」が食べたかったのでコレにしたんですが、「私の求めてる甘いパン」じゃなかったみたい＜デニッシュ系が食べたかったけどイイのがなかったもんで。
ただ、メロンパンはクッキー生地さっくさくだし、中のカスタードはバニラビーンズの粒々が見える本格派でたーっぷり詰まってるしで・・でクオリティは高いですよ(*^。^*)
単にこの時私が食べたいパンじゃなかった・・ってだけで。
単にこの時私が食べたいパンじゃなかった・・ってだけで。
| キッシュ・ガブリエル | （左上）と |
| キッシュ・シャンピニオン | （右上） |
どちらも1/2サイズ300円。
「ガブリエル」はベーコン、「シャンピニオン」はきのこ入りで、どちらにもよーっく炒めたオニオンとほうれん草が入ってます。
どうやらね、この炒めたまねぎが味の決め手みたいな気がする！
甘くてコクがあっておいしいキッシュでした(^_^)v
甘くてコクがあっておいしいキッシュでした(^_^)v
＊百道浜のTNC放送会館内にも店舗あり。＜ｶﾌｪｽﾍﾟｰｽはありません。
