こんにちは
今日はちょっと涼しかったですが、
(半袖だったら肌寒いくらい
)この日の献立は暑かった日のメニューです。
2週間ばかりタイムラグがあるのでご容赦下さい
スタミナ付けたいけど、サッパリ食べたい！
という時に豚肉はビタミンB豊富で夏バテ防止の効果が期待できます♪
★献立★
【メイン】豚肉の竜田揚げネギの香味ソース
【副 菜】ピーマンとパプリカの焼き浸し
【小 鉢】オクラとなめ茸の和え物
【サラダ】豆腐とワカメと千切り野菜のサラダ
【汁 物】しめじと小松菜のお味噌汁
■豚肉の竜田揚げネギの香味ソース
★豚肉におろし生姜、おろしニンニク、醤油で下味をつけて
片栗粉をまぶして揚げたら、
おろし生姜・ネギのみじん切りを多目の胡麻油で炒めて、
醤油2・お酢1を入れて煮立たせた、ネギの香味ソースを
上からかけて、出来上がり～
■ピーマンとパプリカの焼き浸し
★焼き魚グリルで焼いて焦げ目を付けた
ピーマンとパプリカをめんつゆに浸しただけ！
カツオ節をかけようと思ってたのに、なかった…笑。
■オクラとなめ茸の和え物
★作り置きした自家製なめたけ
をオクラと和えただけ～
■豆腐とワカメと千切り野菜のサラダ
★ごまドレッシングでいただきました。
■しめじと小松菜のお味噌汁
ごちそうさまでした。
今日も訪問ありがとうございました。
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