店で使っている
業務用冷凍庫が、悲鳴をあげている。
これまでに聞いたことがない大きな機械音で
もうこの先、息が長くないことを
音で知らせてくれているのだろうか。
店を丸ごと買い取って独立をしたので
その後にかかった大きな出費と言えば
業務用エアコン２台の２００万円くらい。
(今も絶賛リース中)
それ以外
厨房設備なんかは特に
独立して６年経った今でも
まだまだ現役で働いてくれているので
とても助かっている。
だが、どれもこれも
使用経過期間は１０年超のものばかりで
この冷凍庫に至っては
１５年も超えているのではないか？
なので、いつどれが壊れても
おかしくないような状況で
何か不具合が起きれば心臓がドキドキする。
そんな綱渡りシステムで
今も現役で、みな使い続けてきた。
ましてや、コロナ不況の中
設備投資に充てられる余裕などなく
出来るだけ、投資を先送りにしてきたが…
もう、この冷凍庫はもう限界だ！
もしも冷凍機能が効かなくなったら
中の食材も全部ダメになってしまうし
そしたら更に、追いパンチを喰らってしまう。
業者から相見積もりを取り
最終検討段階に入った。
大きな出費に、頭が痛い。
でも、新しい冷凍庫も楽しみ！
何を凍らせてもらおうかなー♪
半導体不足で、納期は最短１ヶ月先？？？
それまで、今の冷凍庫には
とにかく現役でいてもらいたい。