療養期間が明けて
１５日ぶりに、今日から営業を再開！
依然『まんぼう』適用中ということもあり
今週いっぱいは
ランチのみの営業として
衰えきった気力・体力を整えつつ
来週から、本格的に昼夜の再開としたい。
と言うのも
長期間、店を休んでしまったことにより
もちろん売上はゼロ。
いよいよ協力金頼みの
瀬戸際まで追い込まれてきている
現状がある。
今週の平日たった５日間だけ
酒類提供を伴う夜の営業を
するのか、しないのかの選択により
受給できる協力金に
７万円もの差が生まれてしまう。
夜の常連さんたち
酒や食材の仕入問屋さんたち
各方面のことを思うと
たいへん心苦しいのだが…
もはや
背に腹は変えられぬ。
営業再開、初日のランチ。
弱気な予想に反して
休業前と変わらないほどの来店客数に
変わらずに来てくれる常連さんも大勢。
ほんとうに、ありがたいことだ。
そんなお客さんに、元気を頂きながら
完全復帰に向けて
今週は頑張っていこう！！！