毎晩、俺の頭を悩ませる
店の賄い飯＝家族の晩ごはん！
梅雨本番
毎日、蒸し暑い日が続くよねぇ。
はぁぁ
イマイチ食欲も無いし
手のかかる料理を作る気力も無し。
そんな時は、よくコレを作る！
簡単！ 早い！
そして、子供たちも大喜びの
『夏野菜カレー』
野菜を切って炒めるだけ。
煮込まなくていいのが時短ポイント♩
フライパンに豚ひき肉
ピーマン、ナス、ズッキーニ、完熟トマト
分量の水を入れて
市販のルーを溶かせば完成だよー！
そして、いつもの隠し味。
麺類、炒め物、焼きそばなど。
店でも大活躍の万能調味料！
業務スーパーならもっと安く買える！
煮込まないからサラサラなルーも
これを入れるだけでインパクト増し増し(笑)
各種ソースで最後の調整を。
さぁ！ これから夏本番！
今日のメニューは
ちょくちょく食卓にあがりそうだなぁ。