こんにちは⭐️

いつもblogをみて下さりありがとうございます🎵

身体に優しい発酵食💕

3月ぐらいから母の体に異変が…。先生から添加物はひかえるようにと指導が入りました…😢添加物は色々な食品に含まれております。カレールーにも。

今回作った発酵キーマカレーの味付けは、カレー粉とカレーパウダー（スパイスがブレンドされた）・発酵白だし・のみ、です。材料は、挽肉・ジャガイモ・ニンジン・タマネギ。とろみは、すりおろしたジャガイモです。

カレールーで作ったカレー皿は沢山の油が使われているので洗う時にギトギト💦いかに油が使われているのかがわかります。

市販のルーを使わないと洗い物が楽ですし、洗剤とお水も少しで済むので、かなりエコになります🍀

本当は、豆乳マヨネーズなのですが、ブレンダーを使わずに瓶にいれてシャカシャカしただけで、今回はシャワシャワのドレッシングになりましたが、残りはブレンダーでマヨネーズに変身させます⭐️

豆乳ドレッシングは、豆乳・米油・酢・塩麹。

サッパリして美味しいです( ´ ▽ ` )

両親にとても好評でした🍛

発酵カレー＆豆乳ドレッシング

発酵カレーと豆乳マヨネーズ