ゴハンのお供…ふっくら牡蠣の佃煮…
私生牡蠣苦手。
牡蠣フライも不得手。
「海のミルク」
と言われる一番の魅力が
苦手（笑）ただ食べたい…
時期だから（笑）
大きな牡蠣12こ。
日曜日に購入しました。
ザル盛500円。久々に
パックに入っていない
魚買ったぁ。
昨夜から酒、醤油、牡蠣ソース、
すりニンニク、蜂蜜、胡麻油で
マリネしておいたものを
小鍋にいれて炊きました。
甘みはアップルジンジャーの素を
すったものを蜜ごといれて
醤油を足して5分火を通す。
これは夫も食べるので
牡蠣が安くたくさん買えた時に
作ります。
食べる時に少し一味かけても
いけます。
お酒のあてにも…なるかな（笑）
私生牡蠣苦手。
牡蠣フライも不得手。
「海のミルク」
と言われる一番の魅力が
苦手（笑）ただ食べたい…
時期だから（笑）
大きな牡蠣12こ。
日曜日に購入しました。
ザル盛500円。久々に
パックに入っていない
魚買ったぁ。
昨夜から酒、醤油、牡蠣ソース、
すりニンニク、蜂蜜、胡麻油で
マリネしておいたものを
小鍋にいれて炊きました。
甘みはアップルジンジャーの素を
すったものを蜜ごといれて
醤油を足して5分火を通す。
これは夫も食べるので
牡蠣が安くたくさん買えた時に
作ります。
食べる時に少し一味かけても
いけます。
お酒のあてにも…なるかな（笑）