寝不足もあってか体がとても重い感じ・・・
朝から編み物をしていて・・気づいたのが
「ラグと同化してるモチーフ」
よｰｰｰｰｰｰく見ればわかるけれど、視力０．５に満たない
人なら気づかないかも・・・０．５っていう基準に何にも
意味はないのですが（笑）
今日のお昼は温かいものを！と作ったのがコレ！
見た目「ちゃんぽん」の春雨バージョン♪
白菜、青とうがらし、長ネギ、ニンジン、赤パプリカ・・
野菜室に残っていた。先日おうどん用の出汁をとった際に
つかった干ししいたけも残ってる。鳥ささみもある！！
・・ということで全部切ってフライパンに入れて
取りササミを野菜の上に乗せて弱火で蒸し焼き。
ある程度火が通ったら、水を入れた中にホタテだし＋
中華だしを加えて、２分加熱して最後に豆乳♪
余熱で卵を半熟にするために割って加えてみました。
「やさしそうな色」だけど実は「パンチ力かなりあり
」辛ーｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰい・・・・・
・・
薄味に作っているのに辛さでかなり味が濃く感じられる。
そりゃ辛いよね・・だって激辛のラー油プラスしちゃった
んだから
単品で食べたけど、ゴハンといっしょにおかずとして食べてもヨシ！な春雨ちゃんぽんでした。残った汁で雑炊も
おいしいかなぁ（笑）
グレメニkona