生パスタ製造3

先ほど作った生パスタ
試食してみました。

うんパスタだ
うまい

ソースを邪魔しない優しい味わい
デュラムの風味がいい感じ

食感
非常になめらかで喉ごし良好

噛み切れる瞬間まで抵抗力
があり最後にプツンと弾ける
かなりいい感じです

茹で上げも1～2分もあれば
アルデンテです



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